“如果没学技能，现在的我可能还在流水线拧螺丝。”当这句话从厦门新东方毕业生口中说出时，我们突然意识到：技能，或许就是普通人改变命运的杠杆。有人用它撬动人生低谷，有人靠它打开新世界大门。

 

           “他们说职校毕业能捧稳铁饭碗，可实训车间的机油味总让我想起烤箱里飘出的黄油香。当我把最后一块失败的曲奇扔进垃圾桶时，碎屑里混着的不是面粉，是滚烫的不甘心。有人笑我不知天高地厚，却没人看见我在深夜宿舍偷偷看烘焙教程时，屏幕映亮的眼睛有多亮。现在我的围裙沾满面粉，掌心磨出老茧，但每当看到面团在发酵箱里慢慢膨胀，就知道——这才是我想要的成长。”
 

 

           有人说我疯了，放弃稳定的收入去学"不务正业"的手艺。可当第一个完美的马卡龙在烤箱里舒展时，我终于明白：所谓理想生活，不过是把藏在心底的甜，变成握在手里的真实。当我把刚出炉的提拉米苏端给顾客，看他们眼睛突然亮起的瞬间，突然想起《小王子》里那句话："你要永远为你驯服的东西负责。"或许，我终于驯服了那个被现实困住的自己。此刻的烤箱正散发着焦糖的香气，这是我给自己的新生礼。那些未竟的梦想，终究会在面粉与黄油的香气里，长出新的模样。”
 

 

           “以前在学校总觉得自己干啥啥不行，成绩上不去，未来一片迷茫。偶然了解到厦门新东方，想着学门手艺总不会错。选了西点专业后，才发现自己在操作台前找到了自信。老师手把手教刀工、摆盘，现在我能做出一桌色香味俱全的菜！这里不考函数考烹饪，90%实操课，还能参加技能比赛。原来我不是笨，只是没找对战场。”