消防安全，是校园生活中不可忽视的生命线，关乎每一位师生的生命财产安全与校园的长治久安。对于厦门新东方烹饪学校的新生而言，掌握消防安全知识和技能，更是关乎未来烹饪职业生涯安全的关键。新学期开启之际，为切实增强新生消防安全意识，精准排查校园消防隐患，全面提升师生面对火灾时的应急处置与协同作战能力，助力新生扎实掌握消防安全知识、筑牢消防思想防线，并熟练运用逃生自救互救技能，厦门新东方烹饪学校精心筹备并开展了新生军训消防演习。这场演习不仅是为新生量身定制的 “安全入门第一课”，更是学校为守护学生安全、践行教育责任的 “担当示范第一课”。

 

           九月的厦门，骄阳依旧似火，却挡不住厦门新东方烹饪学校新生们参与军训消防演习的热情。为强化新生消防安全意识，提升应对火灾的应急能力，厦门新东方烹饪学校精心组织了一场别开生面的新生军训消防演习，为学生们上了一堂生动且实用的消防安全课。

消防知识精讲，剖析火灾隐患根源

           随着集合哨声响起，全体新生迅速在操场集结，整齐列队。消防员们英姿飒爽地走上前，开始为新生们详细讲解火灾的形成与发展原理。他们用通俗易懂的语言，结合一个个真实发生的火灾案例，深入浅出地剖析了火灾发生的常见原因，如电气故障、厨房用火不慎、违规使用明火等。
 
           消防员们还着重强调了火灾预防的重要性，从日常生活中的点滴细节入手，教导同学们如何正确使用电器设备、保持消防通道畅通、不随意乱扔烟头，以及在烹饪过程中如何规范操作燃气设备和灶具，避免火灾隐患。同学们全神贯注地聆听，现场学习氛围浓厚。

 

           理论讲解结束后，疏散演练正式拉开帷幕。随着一阵急促的警报声响起，模拟火灾场景瞬间 “降临”。在老师和消防员的引导下，新生们迅速用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照预定的疏散路线，有条不紊地向操场安全区域撤离。
 
 
           整个疏散过程中，同学们保持冷静，行动迅速，仅用短短几分钟，便全部安全到达集合点。此次疏散演练不仅检验了学校应急预案的可行性，更让新生们在实战模拟中掌握了正确的逃生方法和技巧，增强了应急反应能力。

 

           疏散演练结束后，消防员们将同学们集中到空旷场地，开始示范讲解灭火器的使用方法。消防员们手持干粉灭火器，一边操作一边详细讲解：“使用灭火器时，首先要提 —— 提起灭火器，然后拔 —— 拔掉保险销，接着握 —— 握住喷管最前端，最后压 —— 压下压把，对准火焰根部喷射。” 

 

           为了让同学们更直观地理解，消防员还现场点燃模拟火源，亲自示范灭火器的操作流程，熊熊燃烧的火焰在灭火器喷出的干粉下迅速熄灭，赢得了同学们的阵阵惊叹。随后，消防员邀请新生们上前亲身体验。同学们踊跃举手，纷纷走上前尝试使用灭火器灭火。在消防员的耐心指导下，大家逐渐克服紧张情绪，成功将模拟火源扑灭，脸上洋溢着自豪的笑容。
灶台灭火专项指导，护航烹饪安全实践
 
           对于烹饪学校的学生而言，灶台安全至关重要。消防员们专门针对灶台起火的情况，进行了详细的讲解和示范。他们告诉同学们，一旦灶台起火，千万不要惊慌，首先要迅速关闭燃气阀门，切断火源。

 

           如果火势较小，可以使用湿抹布或锅盖将火焰盖住，隔绝空气灭火；若火势较大，应立即撤离现场，并拨打火警电话。为了让同学们有更深刻的认识，消防员现场模拟了灶台起火的场景，手把手指导同学们进行正确的灭火操作。通过实际操作，同学们掌握了灶台起火的正确应对方法，为今后的烹饪学习和实践增添了一份安全保障。