厦门新东方

中餐、西点专业学生

赴厦门宾馆酒店

参观学习交流

      近日，厦门新东方老师们带领中餐、西点专业学生们赴厦门宾馆酒店参观学习交流。本次活动旨在促进校企共育和产教融合深度发展，拓宽学生的职业视野，让学生们通过亲身体验，积累实践经验，提高职业认知！

     下午我院师生抵达厦门宾馆酒店，酒店代表庄闽南中餐厨师长带领同学们来到宴会厅，并向同学们的到来表示热烈的欢迎。

     活动伊始，庄闽南老师为同学们详细介绍了厦门宾馆的基本信息，加深了同学们对厦门宾馆旗下的各种品牌、酒店概况、内部设施、服务理念、发展历史和运营管理的基本的了解，同学们在被酒店优美大气的环境所吸引的同时，也被酒店内涵丰富的企业文化所感染。

     参观中，同学们就用人标准、薪资待遇、员工培训、职业发展前景等问题与庄闽南老师进行了详细交流，对行业现状、市场需求和职业生涯有了进一步认识，并纷纷表示在今后的学习中要不断提升专业知识和技能，为成长为一名专业的技能人才不懈努力。庄闽南老师也对同学们表达赞许，表示酒店将为同学们提供全链条、多样化的岗位实习机会，并鼓励他们扎实学好专业知识。

     参观结束后，庄闽南老师与同学们亲切交谈。在提问环节，庄闽南老师耐心解答同学们的问题，帮助同学们了解厦门宾馆酒店的特色文化，并为同学们传授面试经验。

     本次参观学习活动，是将课堂搬至校外企业实训的一次生动实践和有益活动，既帮助学生开阔眼界、明确职业规划、提升专业素养和实践能力，也增进了校企之间的交流与合作，推动我校烹饪专业人才培养提质增效。

     最后，我校老师对此次活动作总结发言，希望同学们能够珍惜在校学习光阴，珍惜将来到企业实践机会，努力学习、内外兼修。同时，他表示，厦门新东方将进一步开展深入、广泛、务实的校企融合，不断完善人才培养模式，为行业和企业培养更优秀、更匹配的高素质人才，形成校企协同育人的长效机制。

     通过实地观摩和专业交流，同学们对酒店的管理方法和服务理念有了更为深刻的理解，同时还通过与行业专家的互动获得了关于职业成长的宝贵指导。此次实践活动是我校产教融合深度发展的一个缩影，不仅为推进专业建设、完善人才培养策略奠定了良好基础，还为进一步深化校企合作，构建人才培养体系，共同推动产业和教育发展搭建了更坚实的桥梁。