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这所学校究竟有什么魅力?让现在的年轻人选择学烹饪这个黄金赛道

厦门新东方 2025年10月22日

            早上抓起便利店的包子往地铁里冲,中午对着外卖软件翻半小时仍没头绪,晚上刷到短视频里咕嘟冒泡的番茄炖牛腩,突然愣神 —— 好像有好久,没好好给自己做一顿饭了。

           这大概是很多年轻人的日常:习惯了外卖的便捷,却也在某个瞬间,被“亲手做一顿饭”的念头戳中。毕竟越来越多人开始明白,能为自己、为在意的人煮一碗热汤、炒一盘菜,不是“麻烦事”,而是一种踏实又温暖的生活技能。
 

为什么 “学做饭”,成了年轻人的新选择?

01
做饭,是给生活的 “可控感”
           朝九晚五的通勤、赶不完的 KPI、随时可能变动的计划…… 现代生活里,“不确定” 总让人紧绷。但走进厨房就不一样了:切菜的节奏自己定,调料的多少随心意,哪怕只是煮一碗面、炒一盘青菜,20 分钟就能端出热乎的食物。
           那种“从无到有,亲手完成”的满足感,是外卖小哥递来的餐盒给不了的 —— 就像给忙碌的生活按下 “暂停键”,在翻炒间找回对日子的掌控力。
 
02
会做饭的人,自带 “社交吸引力”
 
           宿舍里那个会做纸杯蛋糕的同学,生日时总能围满朋友;同事聚餐时,带一道拿手卤味的人,总能轻松拉近距离;哪怕是和家人视频,随口说一句 “今天做了你教我的红烧肉”,都能让电话那头的声音软下来。
           做饭早已不只是“喂饱自己”,更是一种温柔的社交方式 —用一道菜的香气,就能链接起人与人之间的暖意。

03
 从 “吃饱” 到 “吃好”,
年轻人开始认真对待味蕾
           以前觉得“做饭麻烦,外卖省事”,后来才发现:外卖里过多的油盐,总让饭后泛着腻;想吃点清淡的,却找不到合心意的;偶尔想试试“轻食”,又担心食材不新鲜。
           于是越来越多人走进厨房:自己买的蔬菜水灵,控盐控油全凭自己,甚至能跟着喜好搭配食材 — 原来 “好好吃饭”,从来不是难事,只是需要一点动手的勇气。

想学做饭,却总卡在 “第一步”?
从零基础开始
 
           “刷了十篇‘零失败教程’,煎蛋还是糊底”“跟着食谱放调料,味道总差一点”“想系统学,又怕太复杂跟不上”— 这大概是很多 “厨房小白” 的困扰。
           其实做饭和学任何技能一样,不用怕 “零基础”,只要找对方法、有人引导,就能慢慢上手。就像在厦门新东方的烹饪课堂上,没有 “看不懂的术语”,只有手把手的教学:从握刀姿势、火候控制,到食材搭配、调味技巧,都是从基础开始,让没碰过锅铲的人也能轻松跟上。
 
多样菜品等你来学
           如果你也想跳出 “外卖循环”,想在忙碌之余给自己一顿热饭,想学会用食物传递心意 —— 不妨从现在开始尝试。
           厦门新东方烹饪课堂,准备了从基础到进阶的学习体验:无论是家常菜、小甜品,还是健康轻食,都能找到适合的课程,零基础也能慢慢解锁 “做饭技能”。


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