匠聚鹭岛，技领风华。2026年7月4日，厦门市第五届职业技能大赛烘焙项目正式启幕。本次活动为市级一类高规格职业技能竞技赛事，由厦门市人力资源和社会保障局、厦门市总工会、厦门市教育局、厦门市中华职业教育社首次四部门联合主办，厦门市同安区人力资源和社会保障局、厦门市同安区新东方烹饪职业培训学校承办，是厦门市深耕职业技能教育、赋能特色产业发展的重要标杆赛事。

 

 

       当日上午9时30分，大赛开幕式正式开始。激昂嘹亮的乐曲响彻竞赛现场，各参赛代表队依次有序入场。参赛选手精神抖擞、步伐昂扬，充分展现新时代技能青年奋勇争先、锐意进取的精神风貌。本次赛事共有5支代表队、32名选手同台竞技，来自厦门技师学院7人、厦门工商旅游学校3人、厦门市集美职业技术学校4 人、福建省诚毅技术学校4人、厦门市同安区新东方烹饪职业培训学校14人。
       全体人员肃立、奏响中华人民共和国国歌，庄严肃穆的流程，为本次赛事树立崇德尚技、精益求精、公平公正的办赛基调。

 

       厦门市同安区新东方烹饪职业培训学校校长于晓曦上台致开幕辞。他首先向在场的各级领导、来宾，全体参赛选手以及工作人员致以热烈欢迎与诚挚谢意。指出本次赛事是四部门首次联合举办的烘焙专项竞赛，赛事交由本校承办，是各部门对学校的充分认可。学校将严格落实各项办赛标准，高标准做好全程赛事保障，以本次赛事为契机，深耕烘焙技能人才培养，助力厦门职业技能教育与烘焙产业高质量发展。最后寄语全体裁判秉公履职、全体选手奋勇比拼，预祝本次大赛圆满成功。
 

 

       裁判长黄明珠登台，向全体参会人员系统解读本次烘焙项目竞赛技术文件、核心竞赛模块、量化评分细则、赛场管理规范及突发事件处置流程，以标准化制度划定赛事运行准则。随后全体裁判员进行集体宣誓，承诺严格恪守公平、公正、公开执裁原则，秉持专业严谨、客观中立的评判标准，廉洁执裁、文明评判，以专业能力维护赛事公信力，为全体参赛选手营造纯粹平等的竞技环境。
 
 

 

       参赛选手代表陈正宣上台带领全体选手庄严宣誓，严格遵守大赛各项规章制度，自觉服从裁判安排、尊重对手、诚信参赛、文明竞技；比赛中规范操作流程、节约赛事原料、严守安全准则，潜心打磨每一件烘焙作品。将以赛促练、以赛促学，在同台比拼中交流技艺、取长补短，以精益求精、专注坚守的工匠精神展现日常实训成果，彰显鹭岛青年烘焙从业者的专业素养与职业风采。
 
 

 

       厦门市职业技能鉴定中心主任郭丽清深入阐释劳模精神、劳动精神、工匠精神的时代内涵，结合我市 “4+4+6” 现代化产业体系建设部署，全面总结全市职业技能提升行动工作成效。她指出，本次赛事实现四部门联动办赛，整合多方育人资源，充分体现我市持续壮大高技能人才队伍的坚定导向。同时对赛事各方提出三点殷切希望：一是希望全体参赛选手静心比拼、以赛促学，在实操打磨中锤炼精湛技艺；二是希望全体裁判坚守专业标准，客观公正开展评判工作；三是希望赛事工作团队压实岗位职责，抓实安全管控、后勤服务、技术支撑各项工作，保障赛事全程平稳有序。

 

       发言结束后，现场各主办、承办单位领导共同上台启动赛事，宣告厦门市第五届职业技能大赛烘焙项目正式开赛！
 
 

 

       赛场上，选手们全神贯注、精雕细琢，凭借日积月累的扎实功底从容应战，专注打磨每一件作品。赛场之上，处处展现着青年匠人深耕技艺、追求卓越的风貌，生动诠释了新时代工匠精神的深刻内涵。

 

       作为市级一类核心职业技能赛事，本次烘焙大赛不仅是技艺交锋的竞技平台，更是厦门市搭建青年技能人才展示风采、交流学习、成长成才的重要载体，是全市践行技能成才、技能报国理念、推动现代职业教育高质量发展的生动实践。

       以赛聚力、以技赋能。本次烘焙技能竞赛既是青年匠人技艺比拼的赛场，更是工匠精神传承弘扬的载体。各相关单位将持续深耕职业教育培育沃土，营造崇尚劳动、尊崇技能、鼓励创新的社会氛围，引导广大青年学子立足岗位、潜心钻研、锤炼本领，持续为厦门产业高质量发展输送优质技能人才，以实干匠心助力城市建设提质增效！