在大多数人眼里，西点烘焙师的收入一直是个谜，只要有人问起西点师的收入，就会出现两种截然不同的声音：
一种常说自己每天累死累活挣的钱都不过5000，
一种又说自己月薪过万，工作环境好也不累！
随之而来的就是两种声音之间无休止的辩论：
A：“ 月入过万？别骗人了！月薪过万的西点师凤毛麟角！
B： 我骗人？我自己就是西点师，我没有月薪过万，
我何必打肿脸充胖子呢？自己挣不到钱，只会怪罪行业？”
那么这两种说法究竟哪个更正确，哪个更符合现在社会西点烘焙师的真实收入呢？其实，
这两种说法都是对的！
同一行业，可能你已经实现财富自由了，我却还在维持基本温饱，
至于为什么同是西点师，却有如此巨大的“薪酬分水岭”，其实是由很多因素决定的。
下面就跟大家分享一下一些影响西点烘焙师收入的因素！
西点师薪酬影响因素Part.01 起步
很多薪酬低的西点烘焙师在选择从事这一行业时
就做出了错误的选择：自己去烘焙店当学徒，每天干的都是杂活，
学到的知识零碎，没有系统的培训，择业时也没有学校推荐，最后匆忙选择一份工作，
结果发现自己的付出与回报不成正比，时间久了热情就容易被现实消耗殆尽。
Part.02经验
不论是哪个行业，如今对工作经验的要求是越来越多，
初出茅庐的新人薪资待遇真的比较一般，行业经验是决定西点师工资的很大因素，
在各种招聘公告中，月薪上万的职位，往往标配需求是“5年左右工作经验”，
这也需要西点师对烘焙有很高的热情。
如果你想在西点烘焙行业长期发展，那么就请坚持下去，
前期先积累一下经验，等到工作经验丰富了，
那么就可以选择跳槽找高薪工作或者选择自己创业开店！
Part.03 创新
与传统行业不同，西点烘焙行业是需要不断学习新技术，是要不断追求时代潮流的行业。
网络短视频行业的兴起，使得西点烘焙产品更新迭代速度不断加快，每天都有爆款产品，
对于企业和店铺来说，坚持售卖一成不变的产品，会逐渐落后于网络潮流，
顾客的需求得不到满足，回头客也会越来越少。
具体来说，传统的西点师现在已经不足以满足行业的需求了，
想要在西点烘焙行业长期发展，就要有创新精神，要具备自主研发新产品的能力！
Part.04管理
随着经验的增长，西点师除了能不断精进技术外，
还可以尝试往管理层方向发展，人员安排、原料管理、
分店运营决策、品质管理等如果都能随心应手，别说上万，
每月大几万也不是不可能的。所以，网上有好多人说自己月入过万，
可能他们是管理层，真的月入过万哦！
Part.05地域
除了上述几条外，在哪个城市工作也影响着我们的收入。
通常来说，省会城市的薪酬要比其他城市要高，
三四线城市薪酬又更低些，所以想要更高薪资的烘焙师们，
尽量要来大城市发展，大城市不论是消费市场还是薪资待遇都要比一般县城要好很多！
Part.06 企业
我们不难发现，好多薪酬高的烘焙师都是在大公司长期工作的！
大公司不论是薪酬待遇还是福利结构都要比一般的公司要好很多，
尤其是底薪，可能在小公司你的底薪只有三四千，但到了大公司薪酬能翻一倍！
所以，背靠强大的公司我们不仅能有一个好的薪资福利待遇而且还能在里面学到一般公司学不到的内容！
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