很多人很好奇新东方是怎么上课。爸妈，你一定也想知道我们怎么学习的、你们担心我能不能学到真正想要的知识和技能，这一切其实都是可以理解。为了减少你们的顾虑，下面我通过一张张图，告诉你我们到底是怎么上课的。

一、示范教学来啦

叮铃铃，上课的铃声响起了，班主任老师会给我们讲一些课堂纪律，还有今天需要学习的菜品和相关流程。当所有的理论讲解结束后，我们还是不能直接上手操作的，因为我们还啥都不会，处于小白状态这时候老师为亲自上灶台，边讲解边给我们解释每一步怎么做。示范时，老师会让我们重点看每一个动作，因为不注重细节，就成不了好厨师！

二、自己亲手操作

终于，我们期待多时的实操来了，老师此时会再一次给我们强调注意事项，特别是用火安全和灶台卫生。然后准备食材、切配、生火、下锅。别看每个人都忙忙碌碌的，但因为有了流程，所以依然有条不紊。还有，厨房因为有制冷设备，也不会让我们学完之后满身都是汗，反而给我们的是一丝丝微风和惬意，相比较以前的厨师，我们工作环境好多了！

对了，不要以为我们实操后，老师们就可以轻松了，他们要一遍遍巡逻，像监考老师一样，当然不是为了查，而是为了必要时提供帮助！

三、作品展示啦

丑媳妇终究要是要见婆婆的，虽然比着专业厨师，我们还有点青涩，但辛辛苦苦完成的，不展示一下怎么可以对得起刚才的忙碌呢！只见，同学们按照老师的要求，将每个人的作品都标号后放在展示台。放眼望去，一比较自己就能找出差距来。当然，更多的是一种肯定吧！

四、老师打分
我们能看到的差距仅仅是表面的，我们老师在台子前转上一圈就能发现许许多多我们发现不了的细节。比如颜色、摆盘的艺术、口感等等。然后他们会在表格中对每一项进行打分，当老师打分结束，最终会给出综合后的分数。那就是我们的课堂小测验成绩，分数一般都是现场公布的。

当然仅仅是打分远远不够的，班主任老师会结合所思所想，给我们完成的菜肴进行点评，每一个学生的优点与缺点都会说到。虽然有时批评让人如芒在背，但也让我们知道了不足之处，给了我们正确的前进方向。

五、合影留念

我觉得在厦门新东方烹饪学校体会最深刻的就是满满的仪式感，因为每一次考核结束后，我们都会站在教学楼处来一张合影留念。在别的学校，只有毕业时才能体会到的那份荣誉，我们每一天都在体验，都在感受！看，这就是参加合影的我们！有没有被我们的气势震慑到呢？期待更多小萌新，加入我们大家庭！

这就是我们的一节课！

爸爸妈妈看到这里时是不是也对我们的学习放心了，我们的每一节课都是这样度过的，而且很多时候都是直接实操的，如您来的时间恰逢我们阶段考核，你会看到更精彩的一面呢！