厦门新东方烹饪学校阶段性考核

     在很多人的印象中，厦门新东方是培养烹饪美食家的殿堂，先进的设施设备，雄厚的师资力量，有颜有料的中西式美食。除了这些，厦门新东方还培养艺术家。

     一块糖在普通人的眼里就是简单的食物，但是在厦门新东方学生的眼里却是灵感的源泉，创作的最好材料。实现学生个性化发展的同时，也让学子更加适应新时期烹饪行业多元化的发展需求，让学校真正成为学生成长、进步的摇篮。

     为了保证学习效果，提高学生的积极性，检验阶段性学习成果，厦门新东方特别设置了阶段考核，使学生对自己的学习有一个及时明确的认识。现在就跟着厦小新的镜头，围观学子们本阶段学习的成果吧~

糖艺考核

厦门新东方烹饪学校

厨师学校只教做菜，

天天围着灶台转吗？

NO！NO！NO！

你看！厦门新东方开展糖艺考核

经过配比、熬制、拉糖、吹糖等工序

将绝妙的技艺与

独特的创意灵感相结合

呈现出了一件件意境幽美的艺术品

美术与厨艺跨界组合，碰撞出多彩的火花

从粒粒分明的普通砂糖，

到一朵朵漂亮的花卉造型，

这中间经过了多少道工艺，

用到了多少件工具，

练习时有过多少次失败，

只有同学们自己最清楚。

学习日常

     每一件作品都倾注了同学们的心血，从作品的构思，到反复练习制作，再到作品成型，虽然花费了学生们大量的时间和精力，但是能把精致的作品呈现给大家是他们每个人的心愿，也是对他们学习成果的检验。 

作品赏析

     制作完毕，一朵朵花瓣唯美绽放，清新脱俗，百花齐放、竞相争艳，整个考核过程中，评委老师秉承公平、公正、公开的原则进行打分，老师们对学生的表现给予了充分的肯定，同学们也从阶段考核中认识到自己的不足，坚定了今后的目标。

     老师们将自己的所知所学对同学们倾囊相授，如今看着同学们精心制作的糖艺作品，老师们也都纷纷露出了欣慰的笑容。

     烹饪是一条无止境的学习之路，走的最远的才能成为真正的“大师”。在通往专业厨师的道路上，在每一阶段专业技能的考核中，厦门新东方的同学们需要从中认识到自己的优缺点，认识到“人外有人，天外有天”的道理，为今后的学习增添动力，为人生前行的道路奠定良好基础。